豆腐怎么做好吃

目录：

1. 豆腐怎么做好吃
2. 鱼香豆腐的备料
3. 鱼香豆腐的制作方法

豆腐是家家餐桌上都能见到的菜品，它含有大量的蛋白质以及维生素，可以为人体提供大量的营养成分，各人时常吃一些豆腐对于身材是大有益处的。豆腐是大家都会吃，然而豆腐怎么做好还要看小我私家的口胃以及做法来定，小编以为鱼香豆腐就对比不错，我把做法写出来，各人学会后就会明确豆腐怎么做好吃了。

豆腐怎么做好吃

鱼香豆腐的备料

奇怪北豆腐一块约五百克，豆瓣酱五十克，大蒜一头，糖、醋生抽、姜末、盐以及油都依本身口胃筹备。

鱼香豆腐的制作方法

1、把北豆腐争成小一点的方块，在一个小盆中放入净水参加少许的盐，把豆腐在内里泡制十五分钟，能把豆腥味去除，并且炒制时不散。

2、把豆腐在水中捞出备用，再把大蒜去皮切成蒜末，把生姜也切成姜末备用。

3、把锅中放油，等油热后把豆腐块放入炸制，炸成四面金黄捞出控油。在控油的同时可以取一小勺生抽，两小勺醋以及一勺白糖放在碗中协调制成鱼香汁备用。

4、把锅中留下底油，然后加热把豆瓣酱倒进去，炒香后参加两勺的净水，然后再把炸好的豆腐放入翻炒几下。

5、等锅中豆腐炒匀之后，就可以把调好的鱼香汁参加去进去了，这时要把火力开大，把锅中的汤汁举行收汁处置惩罚，等锅中汤汁将近没有时，就可以关火装盘了。要是有香菜在鱼香豆腐装盘后点一上点举行装饰，表面也会变得好很多。