毛豆怎么做好吃

目录：

1. 水煮毛豆的备料
2. 水煮毛豆的制作方法

毛豆是豆类菜品中鲜味最浓的个，它含有大量的蛋白质与及物资，此外毛豆中钙的含量也很高，并且利于人体的吸取，是人们增添体质时的抱负食材。奇怪的毛豆会有一种生豆的青草气息，要是制作方法不对于，做出的毛豆也不好吃，让各人没有食欲。那末毛豆怎么做好吃呢？小编以为水煮毛豆最好吃，下面是它的具体做法，故意的朋侪可以学习一下。

水煮毛豆的备料

奇怪毛豆一公斤，姜片十克，八角、花椒、桂皮、小辣椒以及茴香等香料可以依据本身的前提筹备，盐、白糖以及二锅头都要筹备一点，此外还要有少许的鸡精。

水煮毛豆的制作方法

0.把奇怪的毛豆浸泡在净水中，而且用手去搓洗它们的外貌，让其外貌绒毛消散，洗好后掏出

1.毛豆泡入盆中，相互搓着洗净表皮上的绒毛，控水。

2、把锅中放入净水然后把本身筹备好香料用纱布包起来放入水中煮制，煮二十分钟摆布，卤水就煮好了。

3、在煮卤水的同时，各人可以用一个铰剪把毛豆的两头都剪掉，在卤水煮好后，把处置惩罚好的毛豆放入进去而且依本身的品尝参加糖、核盐以及鸡精。

4、把火力开大煮制十分钟再加一瓶盖的二锅头白酒，再煮五分钟就能关火，然后焖制半小时，让毛豆更好的入味，用这种要领煮制的毛豆有种淡淡的酒香。

5、半小时之后，水煮毛豆就可以上桌了，装盘时最佳把卤水也装入一些，如许食用起来味道会更浓一些。