东北糖蒜的腌制比例

东北糖蒜是一种适口开胃的下饭小菜，必要在奇怪大蒜上市时，本身在家腌制，只是很多喜好吃东北糖蒜的朋侪对于东北糖蒜的腌制比例并不相识，使得本身腌制出的东北糖蒜味道并欠好。为了能让各人都吃上适口的东北糖蒜，小编在这里就把东北糖蒜的腌制比例奉告各人。

1、各人要筹备奇怪大蒜十斤，白糖四斤半，净水十斤以及盐七两与醋一两。

2、各人把购置返来的大蒜用清算洁净后，在要水中泡制三到五天，并且中心要不停的换水。

3、把净水、白糖以及盐以及醋等整个放在锅中，加热烧开后，让它天然降温备用。

4、等大蒜泡好后捞出而且沥干水份，再放入到腌蒜的坛子中，然后把煮好的糖水倒入进去，肯定要让糖中没过大蒜，然后封上坛子口，放在阴凉的处所，过一个月的时间明净诱人的东北糖蒜就腌好了。

1、这种腌制要领的比例为五百克鲜蒜、三百克红糖加五十克盐以及三十克醋，此外还要有少许的八角以及净水。

2、把大蒜去掉外皮，整个搞成蒜瓣，然后再放在一个小盆中，用净水泡制，泡三天摆布的时间就可以，中心要换两次水，然后掏出控干水份。

3、把水放在锅中加热烧开之后参加红糖，等红糖整个化开后关火，等糖汁温度降到八址度摆布时再参加醋调匀，让它其天然降温，等汤汁整个凉透之后，再倒入到腌蒜的容器中。

4、把处好的蒜瓣放入到腌蒜的容器中，要让料汁没过大蒜，然后把容器密封起来，存入冰箱，过十在摆布就东北糖蒜就制好的，这种腌蒜要领腌制出的糖蒜表面为赤色，味道也对比浓，并且量少适宜楼上住民利用。