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东北位于我国的北方地区，环境空气是属于对比寒冷的处所，尽管氛围寒冷，然而东北也是拥有特色的一个处所，而小吃以及特产也有各自的特色，无比吸引人，而东北的小吃也有很多种，东北烤冰脸，大概是铁板豆腐，大概是烧烤类等小吃特色，每一一种美食都拥有奇特的味道。
东北的小吃有哪些?
一、烤豆腐皮：
东北烤豆皮儿但是东北的特色小吃，爱吃烧烤的小伙伴们肯定吃过!香辣劲道，鲜味无比，没吃过的小伙伴肯定要实验一下，味道好的没话说。
二、麻辣拌：
不晓得你们喜不喜欢吃，许多人会想麻辣拌是否跟麻辣烫同样的?麻辣烫跟麻辣拌大相径庭，麻辣拌香辣适口，比麻辣烫的味道要好得多。
三、烤冰脸：
东北的烤冰脸想必也不消小编多说了，许多小伙伴在东北吃上一次烤冰脸之后就念兹在兹!
四、卷饼：
这是大街上最常见的一种街边小吃，内里的蔬菜可以本身选择，选择好了本身爱吃的蔬菜卷起来，另有许多酱，咬一口都无比知足。
五、铁板豆腐：
如今铁板豆腐随处都有卖，尤为是小吃街上，学校左近，随处都可以见到!并且味道无比赞，条条发得越多，越好吃，越入味!可跟着期间的生长越来越快，这种小吃也逐步消散了。
炒实蛋
质料
主料：鸡蛋6个，圆葱12个，火腿肠2根，蒜蓉辣酱2勺
辅料：食用碱3-5g，芝麻1勺，孜然1勺，辣椒粉少量
做法
1、将鸡蛋打到小盆中(最佳是不锈钢或者珐琅的，受热快)，加碱搅打，多分频频加，如许可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了。蛋液搅的越匀蒸出的实蛋结果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋外貌会很平滑。
2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后肯定要用很小的火蒸实蛋，火大了会涌现蜂窝眼。实蛋蒸到整个酿成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中间抽出筷子，没有蛋液便是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的工具在实蛋周围划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状。
3、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成以及实蛋同样的小块。
4、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。
5、放入蒜蓉酱，不消再放盐了，炒好后可以尝一下，再依据口胃适量再加些酱。
6、再放入圆葱、芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味便可。
