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每逢中秋节的时间便是吃月饼的时间，有许多人尤其喜好在这段时间里吃月饼，并且吃月饼也是我国传统的习俗，月饼的寄放时间一样平常都是对比长的，由于月饼内里含有的水份对比少，并且中秋节之后气候也会变得对比凉快，在室温下就可以或许贮存，那末一样平常月饼可以寄放多久呢?
又到了一年一度的中秋佳节，市面上月饼的种类愈来愈多，包装也风格各异。有的月饼包装上注明了保质期40天，有的注明是60天，有的包装对比大略的月饼，爽性就没有注明保质期。一样平常在中秋节前的20天摆布，人们就开始选购月饼并互相奉送，而中秋节过完之后，月饼每每还吃不完。在这么长的一段时间里，月饼是否会变质，它到底能放多久呢?
馅料不同保质期不同
一般来说，月饼包装上所注明的保质期是在知足肯定外部前提的环境下月饼可以食用的限期。比如说，生存温度在25摄氏度摆布，静置于干燥阴凉处等等。而月饼在运输、贮存以及贩卖的历程中，有大概被安排在温度较高的情况中，包装有大概破坏，月饼会受到肯定颠簸，这些因素都会收缩月饼的保质期。因而，咱们吃月饼不克不及盲目地信赖包装上注明的保质期。
客岁出台的国度月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状况下生存60天，在室温下可生存25天，而散装的月饼只能生存10天。因为月饼的馅料各别，保质期也不雷同，因而国家标准划定月饼馅料的保质期由出产企业自定。如今许多厂家把差别馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但消费者在食用月饼的时间应细致依据差别的月饼馅料来果断它的保质期。中国农业大学食物学院副教授范志红密斯说，一般来说，糖以及油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以到达两个月以上，果仁馅月饼生存时间也对比长，而低糖以及无糖的月饼对比容易变质。水份越多，就越容易滋长微生物，因而，口感越好的月饼生存限期越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两礼拜摆布。
注意月饼原料的质量
以及月饼变质题目相比，月饼的质料质量欠好更令人担忧。有的非法厂家在出产月饼时用了一些变质的质料，譬如发霉的果仁大概变质的食用油，消费者很难发明，因而，人们在选购月饼时，肯定要选择正规厂家的品牌。
据介绍，消费者可以从月饼的外表对于其品格举行果断。新制作的月饼光彩鲜亮，外表油亮，口感绵软。
陈腐月饼黯淡无光，常有异味。有的月饼看上去发乌，则很有大概是用了劣质油。
