素鸡怎么炒好吃

在生活中有许多人都尤其喜好吃凉拌菜，由于凉拌菜在炎天的时间吃起来清新适口，并且对比容易下饭，素鸡是咱们生存中对比常见的一种豆制食物，多吃豆制食物，可以或许增补咱们身材内所必要的蛋白质，素鸡肠这种豆制食物不但可以用来炒菜吃，也可以用来凉拌吃，口感无比的筋道，那末素鸡怎么炒对比好吃呢?

起首一种便是常见到的凉拌要领，买回来的素鸡，整条先放进烧沸水的锅里汆煮一下，然后盛出来控一下水，接着放凉之后切成厚片，接着要用的调料便是蒜末装碗，然后林景区生抽大概蚝油，接着加进去沙糖调味，爱辣的淋进去辣油，整个的拌匀了之后，放进切好的素鸡，接着搅拌之后放着5分钟入味，末了在装盘的时间淋一圈香油、洒上葱花。

另一种服法便是用肉丝炒，在这冬天吃热食的时间，就可以尝尝啦，也是一道肉菜，确定让家里人爱吃。起首把五花切肉丝，装碗之后抓一把淀粉进去，然后淋一圈生抽另有料酒，连续的抓匀后腌15分钟，腌的时间切好素鸡备用。

接着烧热锅之后，倒进油后直接下入姜丝另有拍碎的蒜瓣，炒出香味之后，下进去碗里的肉丝，连续的炒到肉变色，接着把肉丝扒到锅的一旁，倒进去素鸡片，然后青红椒块也一同下进去，撒一点盐炒到素鸡表面都变焦黄了，扒回肉丝整个的炒匀了，有劲道的素鸡带着肉香味就出锅咯。