如何凉拌苦瓜凉拌苦瓜家常做法

苦瓜是夏日餐桌上的常见菜品，拥有消夏以及解暑的多种效用。苦瓜的服法很多种，本日小编带各人学习的是怎样凉拌苦瓜，让各人学习一下凉拌苦瓜的家常做法。

1、各人在做凉拌苦瓜曩昔，必要先把想食用的苦瓜浸泡在净水中，然后把它的外表洗濯洁净。

2、用刀把苦瓜从中心一分为二，让它的瓜瓤暴露来，然后用一个小勺，把那些瓜瓤整个肃清失。这里要细致肯定要把内里白色的部门清算洁净。

3、把处置惩罚好的苦瓜用刀切成薄薄的小片，然后装入一个容器中，参加少许的食用盐，用手抓匀，然后把它放在一边静置十分钟摆布。

4、把锅中加水，然后开火烧开，等水沸腾之后把切好的苦瓜片快速的放入，待三十秒摆布捞出，立刻投入到凉水之中，这时必要用凉水多过频频。

5、等苦瓜片的温度完整降下来之后，就可以把苦瓜片放入碗中，然后参加香醋以及鸡精以及盐以及香油等调料举行调制了。

6、要是想让凉拌苦这道菜看起来更诱人，也可以参加少许的红椒丝，红绿相间的菜色，会让人们胃口大开。

做凉拌苦瓜的注意事项

各人在制作凉拌苦瓜时，苦瓜焯水的时间肯定不克不及凌驾三十秒，应该说是快速的放入，快速的捞出，否则苦瓜就会失去它的爽利的觉得。