干黄花菜有营养价值和吃法

干黄花菜是大多数人都吃过的一种蔬菜，它是为了延伸黄花菜的生存时间，把奇怪黄花菜风干之后得出的菜品。干黄花菜中含有多种营养成分，不晓得各人对此能相识多了。为了让黄花菜在各人生存中得到更高的职位地方，小编就把干黄花菜的营养价值以及服法先容给各人。

1、要相识干黄花菜的营养价值，就让小编以一百克干黄花菜为例为各人说一下吧。在一百克干黄花菜中含有六十二克碳水化合物，以及十克蛋白质以及不到两克的脂肪。

2、干黄花菜中除了上面那些常见能量以外，另有大量的维生素以及矿物质，此中维生素A的含量最高。对付多种维生素缺乏病有抱负的食疗作用。在干黄花菜中还含有以钙为主的多种物资人们食用这后，能起到增添体质的作用。

1、干黄花菜的服法有许多种，在用水泡发之后，既可以直接炒食，也可以与鸡蛋做汤，更可以在炖制菜品时，作为首要的帮助菜品利用。

2、干黄花菜炒鸡蛋是这种蔬菜最常见的食用方法，各人可以把一百克干黄花菜用水泡发，然后洗净，再用刀切成碎末盛入碗中。再取三个鸡蛋磕开倒入进去，用筷子调匀，然后锅中放油，等油热之后把调好的黄花菜与鸡蛋液倒进去炒制两分钟，就可以起锅了。一道养分富厚的黄花菜炒鸡蛋就做好了。