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南瓜是咱们平常时常吃的蔬菜，南瓜的营养价值是无比高的，时常吃南瓜对于身体健康是很有利的，喜好吃南瓜的人都晓得，南瓜吃起来拥有一点甜甜的味道，有些人耽心南瓜的热量是很高的，实在南瓜的热量是很低的，用来减肥结果是无比不错的，南瓜不但养分富厚，并且还可以防备许多的疾病。
南瓜营养分析：
1.解毒：内含有维生素以及果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结以及解除体内细菌毒素以及其他有害物质，如重金属中的铅、汞以及放射性元素，能起到解毒作用;
2.掩护胃粘膜、资助消化：南瓜所含果胶还可以掩护胃胶道粘膜，免受毛糙食物刺激，增进溃疡愈合，相宜于胃病患者。南瓜所含身分能增进胆汁排泄，增强胃肠蠕动，资助食品消化;
3.防治糖尿病、低落血糖：南瓜含有富厚的钴，钴能活泼人体的新陈代谢，增进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、低落血糖有特别的疗效;
4.解除致癌物质：南瓜能解除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌效用，并能资助肝、肾功能的规复，加强肝、肾细胞的再生本领;
5.增进生长发育：南瓜中含有富厚的锌，介入人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有身分，为人体生长发育的首要物资。
南瓜适合人群：
一样平常人群均可食用
1.尤为相宜肥胖者、糖尿病患者以及中老年人食用;
2.南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜食疗作用：
南瓜味甘、性温，入脾，胃经;
拥有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的效用;
主治久病气虚、脾胃衰弱、气短疲倦、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜做法指示：
1.南瓜可蒸、煮食，或者煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便恒久少许食用。
4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡脸部色素冷静，防治芳华
