煮南瓜的做法及功效

目录：

1. 用料
2. 清煮南瓜的做法
3. 南瓜营养价值：

南瓜是一种无比好吃的蔬菜类食品，咱们平常所说的南瓜都是咱们国度本身出产的南瓜，固然，有一些南瓜譬如美洲南瓜，这种南瓜便是咱们吃的西葫芦。南瓜非但味道好吃，养分也是非常富厚的，且制作方法许多，不管是白叟照旧小孩子，都非常适合吃。最简朴的南瓜制作方法便是煮南瓜了，下面就来教各人净水煮南瓜的做法。

用料

主料南瓜500g

调料食盐适量黄糖10g

清煮南瓜的做法

1.南瓜去皮去籽，切成片状;

2.热油锅，下蒜蓉炒香，然后参加南瓜一块儿炒匀;

3.然后加入适量净水以及少许的黄糖，煮开后小火焖煮约10分钟;

4.当南瓜熟透，加盐调味，末了下一点葱花便可!

南瓜营养价值：

1.解毒：

内含有维生素以及果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结以及解除体内细菌毒素以及其他有害物质，如重金属中的铅、汞以及放射性元素，能起到解毒作用。

2.掩护胃粘膜、资助消化：

南瓜所含果胶还可以掩护胃胶道粘膜，免受毛糙食物刺激，增进溃疡愈合，相宜于胃病者。南瓜所含身分能增进胆汁排泄，增强胃肠蠕动，资助食品消化。

3.防治糖尿病、低落血糖

南瓜含有富厚的钴，钴能活泼人体的新陈代谢，增进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、低落血糖有特别的疗效。

南瓜之中还含有无比多的锌，可以增进肌肤以及指甲的康健，并且之中的一些抗氧化剂还可以掩护咱们的眼部康健，掩护心脏康健。同时，南瓜也是一种无比好的抗癌食品，南瓜籽更是可以增进大脑康健，给身材增补大量的必须脂肪酸。