长豆角怎么做好吃

春天来了，又到了长豆角大量上市的季候，每到这个时间，这种绿色蔬菜就会成了人们餐桌了的常客，然而长豆角怎么做好吃呢？兴致就随小编学两招吧。

1、长豆角是一种可以直炒食之后食用的蔬菜，各人可以把长豆角切发展约二厘米的小段，然后用开水焯一下，再参加肉末以及青红椒以及蒜末等调味料一块儿炒制，制成肉末炒豆角，要想让这道菜的味道好，最佳能在出锅时参加一小勺剁辣椒举行提味。

2、长豆角炒鸡蛋也是一种不错的食用方法，把长豆角处置惩罚洁净之后，切成小段，然后把把三个鸡蛋在碗中打散，然后先在锅中把鸡蛋炒熟，然后再放油炒制豆角，在豆解快熟时把炒好的鸡蛋参加进去，家常豆解炒鸡蛋就做好了。

1、长豆角也可以与茄子一块儿做发展豆角烧茄子食用。这道菜必要筹备两百克长豆角以及一个长茄子，再就是泡椒也必要筹备二十克摆布。

2、把长豆角切段，茄子切丝，然后一块儿放入油锅中炸不停，在豆角以及茄子外表轻微变色时出锅备用。

3、把锅中留底油，然后再放入蒜末爆香，参加少量的酱油，再把炸好的豆角与茄子倒进去，快速翻炒，可以参加少许的水炒制三分钟摆布。加处备好的泡椒末就可以了出锅了。