凉拌黄花菜的做法

黄花菜是咱们生存中最常见的凉菜之一，一晃气候转热又到了以及扎啤吃凉菜的季候了，人们常说黄花菜都凉了，趁着炎天还没正式到临就为各人先容一下凉拌黄花菜的做法吧。

凉拌黄花菜的做法？

1、黄花菜制作历程无比的简朴，然而肯定要细致细节否则末了出锅后的味道千差万别。起首黄花菜在洗濯后要在凉水里泡上半个小时，然后再把青瓜胡萝卜这些都切成丝，末了在筹备出来必须的调味品譬如葱姜蒜以及酱油醋食盐味精等。

2、黄花菜煮的时间肯定要放些油，如今锅里倒入净水将黄花菜放进去之后再把少量的油倒入锅中。中火逐步的煮不要发急，大概五分钟摆布黄花菜就熟了。捞出黄花菜待用，再将以前切好的胡萝卜丝用同样的要领处置惩罚后盛出来。

3、黄花菜尽管是凉菜然而也是炒出来的，只是末了才会凉拌一下，将黄花菜以及胡萝卜丝筹备好，在锅中参加少量的油，比及油开了就参加葱姜蒜开始炝锅，末了是一股脑的将胡萝卜丝以及黄花菜一块儿倒入到锅里去，然后翻炒，大概不消两分钟就可以出锅，在倒入适量的醋以及食盐就可以了。