蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树既可以作为主食也可以作为菜品，由于其外表酷似蚂蚁拍到大树的枝条上，以是取名为蚂蚁上树。蚂蚁上树属于一道素材，然而其营养价值却毫不逊色于肉菜。

蚂蚁上树的具体做法？

1、蚂蚁上树作为一道着名的菜系，本日就为各人先容一下这道菜的做饭，赶紧看过来吧。蚂蚁上树的原材料分别是面筋米还粉丝，必要的调料分别是猪肉馅以及豆瓣酱。

2、先把粉丝处置惩罚好，放入开水中过一遍差不多粉丝就熟了，然后再把粉丝捞出晾干，锅中放入色拉油，比及油热了之后再放入葱姜蒜开始炝锅，等超香之后再参加豆瓣酱炒匀。

3、比及上面的都做完就向锅里加之一些水大概高汤，同时放入以前已经晾干的粉丝，小火翻炒不停到水大概高汤好干为止，末了盛出来，再放入香油既可以食用。

4、蚂蚁上树这道菜系既是主食又是菜品，要是倾向主食的话就选用米线，粉丝如许的含淀粉类高的粉丝，要是是作为菜系的话，那就用寻常吃的那种粉条就可以了。