黄豆酱蒸鱼各人吃过吗，黄豆酱咱们平常应该都会时常吃的，尤其是在南边，许多的家庭平常都会吃到黄豆酱，有时候本身也会做黄豆酱，黄豆酱的服法有许多，超市里都有卖黄豆酱的，它可以直接吃，行动蘸酱，也可以用来做许多的美食，比方面食，鱼，下面咱们来看看吧。
咱们在平常应该都会时常吃鱼吧，鱼有很多种的服法，咱们都很喜好吃红烧鱼，清炖鱼吧，本日咱们给各人先容的是黄豆酱蒸鱼，不晓得各人吃过没有，有一种很尤其并且是很好吃的味道。
做法一
1、在鱼肚内塞满葱，姜丝，用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟。
2、海天黄豆酱是佛山一种特产酱料，由大豆发酵制成的，内里有一颗颗的豆子。味道咸咸甜甜的,可直接素食。
3、在鱼外貌涂上一层黄豆酱。
4、锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸8分钟。(可视鱼巨细适量增添时间，我买的鱼快2斤了，有些大，最佳在450克摆布)
5、蒸好的鱼在外貌淋上1匙烧热的油。末了在外貌洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰便可。
做法二(鲈鱼)
主料：鲈鱼
辅料：姜、葱、红椒
调料：海天黄豆酱、酱油(一级)、花生油
做法
1、鲈鱼去鳞，洗濯洁净，清算洁净鱼鳃以及内脏，在两面背部割一刀，如许利便入味，并且熟得更快;
2、铺上姜丝以及葱白;
3、参加1大勺黄豆酱，匀称抹在鱼身上;
4、烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖;
5、时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁;
6、淋上约莫10ml的头道酱油(大概蒸鱼豉油);
7、铺上葱花以及红椒丝;
8、煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上便可。
黄豆酱蒸鲈鱼3
质料：
鲈鱼1条(500克摆布)，黄豆酱15克，头道酱油10ml，滚油10ml
生姜、葱、小红椒适量
做法：
1、鲈鱼去鳞，洗濯洁净，清算洁净鱼鳃以及内脏，在两面背部割一刀，
如许利便入味，并且熟得更快;
2、铺上姜丝以及葱白;
3、参加1大勺黄豆酱，匀称抹在鱼身上;
4、烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先
不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖;
5、时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁;
6、淋上约莫10ml的头道酱油(大概蒸鱼豉油);
7、铺上葱花以及红椒丝;
8、煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上便可。
本日各人是否觉得很充分呢，学到了黄豆酱蒸鱼的做法，这也是许多的处所不可以或许学到的，咱们先容的要领都是很子细的，每一一个步调都是很细致的，各人完整可以根据上面的要领去做，肯定可以或许做出从来没有吃到过的味道。
