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信赖各人对付海藻的效用都对比熟习吧，下面以及小编一起来回首下。
海藻
海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类囊括数种差别类以光合作用孕育发生能量的生物。它们一样平常被以为是简朴的植物，重要特性为：无维管束构造，没有真正根、茎、叶的分解征象;不着花，无果实以及种子;生殖器官无特化的掩护构造，常直接由单一细胞孕育发生胞子或者配子;以及无胚胎的形成。因为藻类的布局简朴，以是有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。
海藻的功效
海洋蔬菜，即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源富厚，此中有经济代价的约有100多种。海藻中含有人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，营养价值远远高于陆生蔬菜。由于在光合作用下，海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物，于是在海藻体内更含有陆生蔬菜中没有的一些化合物。
一是降血压。海带等褐藻中含有褐藻氨酸，专家们钻研发明，褐藻氨酸降压结果对比显着。有人把海带根干品用于医治高血压，在担当医治的158人中，显效的有86人，并且病人的血脂也有降落，胆固醇降落者占58%，甘油酸三酯降落者占50.3%。海带、紫菜等海藻体内含糖量高达30%～57%。人们钻研发明，海藻中的糖不但提供能量，并且此中所含的岩藻多糖是海藻奇特的黏液身分，是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖拥有肝素的活性，有阻挠动物红细胞凝集反应的作用，可防备因血液黏性增大而引起的血压上升。
二是防中风、脑血栓、脑溢血，低落其致死率以及致残率。食品海藻将大大降低中风的发生率。在海藻中含有一定量的亚油酸以及亚麻酸等人体必须的脂肪酸，此中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸，有防备血栓形成的作用。据化验阐发，险些全部海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%～20%。从岩藻多糖(淀粉)中提取的褐藻淀粉硫酸脂则拥有降胆固醇作用，对于脂类蕴蓄、脑血管硬化都拥有抑制作用。
三是掩护心脏。海藻除了含有对于心血管有掩护作用的多糖、脂肪酸外，还富含硒元素。德国科学家钻研发明，人体缺硒是患心血管病的缘故原由之一。他们从对于患者的观察中发明，患有冠状动脉硬化、心肌梗死的人，体内硒的含量比健康人少得多，生存在低硒地域的人，其死于心脏病的人数比富硒地域超过跨过3倍。美国科学家钻研发明，在有食用含硒海藻习气的科罗拉多州，逝世于心脏病的人仅为华盛顿州的15。
四是抗肿瘤。时常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家钻研证明，日本近海的海带褐藻有克制肿瘤的作用。日本主妇乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯有关。有人用日本海里的10种食用海藻做抗肿瘤试验，结果表明，6种食用海藻有抗白血病的结果，并以为抗肿瘤的重要身分是褐藻胶。海藻中还含有较多的水溶性纤维素，纤维素对于防治便秘结果显着，从而淘汰有害物质在人体内过多的蕴蓄。可食用的海藻均属碱性食品，常食碱性食品，有助于改进现代人的酸性体质，强化人的免疫性能。这些都可大大加强人体的抗癌本领。海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、克制癌细胞破裂以及生长的作用。
“海洋蔬菜”对于人体康健的服从不仅仅是这些，它对于现代人高发的很多病患都有优良的防治作用。鉴于它的特别功效，加之我国海藻资源富厚，咱们没关系多多地把“海洋蔬菜”端上本身的餐桌。
