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鸡蛋饼应该是各人在平常吃的最多的一种早饭了吧,尤其是在北方,如今也是,早上妈妈都会做一些鸡蛋饼饼,然后喝一些粥,就会觉得很幸福了,并且也是很有养分的,完婚之后就想本身可以或许做出很好吃的鸡蛋饼了,但是不晓得怎么去做,本日咱们就来看看虾仁鸡蛋饼的做法。
对付鸡蛋饼的热爱,怎么也说不完,平常也是尤其爱吃鸡蛋饼的,它的做法也有许多,可以在内里放一些本身喜好的食品,比方虾仁,对付虾仁鸡蛋饼的做法咱们来看看下面的先容吧。
虾仁鸡蛋饼
材料
面粉,盐,鸡蛋,火腿,胡萝卜,口蘑,虾仁,香葱
做法
1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。
2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁,虾仁、香葱剁碎。
3、锅中倒油,油温热时将除了香葱外的食材倒入锅中翻炒,加适量盐炒熟出锅。
4、将炒好的丁倒入步调(1)鸡蛋糊中拌匀。
5、饼铛中加少量油,将步调(4)倒入,改小火,上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟便可。
番茄虾仁鸡蛋饼
材料
番茄,虾仁少量,鸡蛋2只,中筋面粉80克,盐,鸡精,黑胡椒粉少量
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.连续参加虾仁末打匀,参加番茄丁连续打匀。
4.参加面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一壁后连续翻面煎,全程中小火。
8.煎好后出锅便可。
鲜虾鸡蛋饼
材料
面饼质料:面粉150克,开水100克ML,油适量
鲜虾卷质料:鸡蛋2个,虾10只,西红柿1个,鸡蛋,白糖,盐
做法
1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成平滑的面团。
2、面团揉发展条,切成较大的剂子,巨细约为2个饺子皮的量。
3、取两个剂子,在每一一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对于按在一块儿。
4、将两个剂子一块儿擀成大饺子皮。
5、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮。
6、待面皮中心有气泡鼓起来,便可翻面,将另一面煎熟便可出锅。
7、轻轻一撕,两张面饼就轻松离开了。
8、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块。
9、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用。
10、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋以及西红柿块翻炒。
11、调入盐以及白糖便可。菜中的汤要沥出。
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来便可。
虾仁鸡蛋饼的做法是否也很简朴呢,这么简朴的食品便是很有养分的,尤其是早饭的时间可以或许吃上如许的饼,一天的事情都会很有效率的,如许的早饭也是许多人都喜好的了,为了你爱的人,早饭就给他做如许的美食吧。