水煮西兰花怎么做

西兰花拥有减肥、降血脂以及降血压的作用，因而许多肥胖者、高血脂高血压患者都喜好吃西兰花，然而怎么做西兰花也是一门学问，想要吸取西兰花的养分，最纯正的做法便是水煮西兰花了，本文就来向各人先容水煮西兰花怎么做，仅供各人参考。

水煮西兰花，目标便是为了维持它的营养成分，不被炒老了而流失。下面便是水煮西兰花怎么做的相干先容。

水煮西兰花做法一

质料：西兰花500克，涮羊肉调料少量。

做法：

1.将西兰花掰成小朵，放滚水中焯熟。约莫焯水2-3分钟便可。

2.将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。

3.预计晾个半小时到一个小时摆布，就差不多了，终究早春还不太适宜吃过凉的工具。

4、将涮羊肉调料少量参加到西兰花中，搅拌匀称便可，要是以为味道不敷，可以弄些蒜泥加进去搅拌匀称，味道会更美。

水煮西兰花做法二

质料：西兰花500g，胡萝卜1根，油适量，盐适量，麻油适量。

做法：

1.筹备好胡萝卜，洗洁净切片。

2.西兰花切小朵，洗洁净，沥干水份备用。

3.锅里加水煮开，放入西兰花煮开，放入胡萝卜同煮半晌捞出。

4.加之生抽，麻油，盐调味，装盘便可。

水煮西兰花做法三

质料：胡萝卜一根、西兰花一颗、干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋。

做法：

1.西兰花掰小朵洗净，胡萝卜纵剖两半，再切成厚约1－2毫米的半月形薄片。

2.锅中烧开水后，参加少量盐、色拉油，先焯胡萝卜片，再焯西兰花。

3.焯好后捞到筹备好的冷开水中过凉。在晾凉的西兰花、胡萝卜里参加盐、鸡精拌匀。

4.锅中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后捞去花椒粒、辣椒段，趁热把油淋在西兰花上拌匀，末了拌入少量白醋（醋别多，多了会让西兰花变色）。

5.先把拌好的西兰花绿花朝下划一码放在一个圆形小碗里，码好后拿一个盘子盖在碗上，再翻个180度把碗底朝上倒扣在盘子上，取下小碗。再把胡萝卜片摆在西兰花周围，围成花边便可。

关于水煮西兰花怎么做另有许多例子，在这儿就不细致叙述了。西兰花养分好，味道更好，食用后也容易被人体吸取，老少皆宜，没有甚么食用禁忌，值的细致的是在水煮西兰花的时间，时间不要太长，否则西兰花的营养成分就流失失了。