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开心宝贝齐分享舌尖上的8大月子餐

目录:

  1. 猪脚姜
  2. 木瓜炖鲫鱼
  3. 冬瓜荷叶煲老鸭
  4. 霸王花煲猪骨
  5. 金银菜南北杏煲猪肺
  6. 鱼腥草炖鸡汤
  7. 米酒猪肝汤
  8. 姜糖月子酒鸡

许多新妈妈不停在纠结,坐月子是在婆家照旧回娘家?实在,只要记着了这些,在哪都同样!这些食品,不但是开胃、催乳,还能增进伤口规复。

开心宝贝齐分享舌尖上的8大月子餐

猪脚姜

举荐来由:猪脚姜,产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它拥有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功效。在广东,要是家有产妇的话,一样平常都会在临盆前一个月把猪脚姜筹备好,听凭猪脚、姜以及鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,如许会结果会越发明显。

食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量

做法:

1.猪脚洗洁净,切成块,焯水,掏出,用净水冲去浮沫。

2.锅烧热,放入猪脚,干锅不绝翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起

3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

4.掏出,放进锅中煸至两条有焦焦的觉得。

5.鸡蛋煮熟,去壳备用。

6.甜醋倒进沙锅中,大火煮开后参加炒好姜块。

7.参加猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火连续1小时,熄火。

8.次日就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵

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木瓜炖鲫鱼

举荐来由:这款汤很适宜坐月子里吃,鲫鱼的养分未几说,只要是产妇,大家都吃,又下奶。

食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

做法:

1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。

2.鲫鱼处置惩罚洁净,在鱼鳃下以及鱼尾各切一刀,抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进沙锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6.放入木瓜块连续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

冬瓜荷叶煲老鸭

举荐来由:这款汤很适宜坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,以及鸭肉一块儿炖,补而不腻,养分是至关的好呀

食材:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml

做法:

1.鸭洗净,切块

2.冬瓜去瓤后切片

3.荷叶洗洁净,剪段

4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白

5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入沙锅中

6.参加冬瓜、荷叶、陈皮,加净水没过鸭,加盖,小火炖1小时便可

霸王花煲猪骨

举荐来由:霸王花煲汤拥有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,是极佳的清补汤料,以及猪骨一块儿煲汤,清甜不油腻,清热又润泽

食材:霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒

做法:

1.猪骨头剁成小块,冷水入锅焯去血污,洗净

2.冲刷霸王花,用净水浸泡。

3.猪骨放入少许净水的沙锅中

4.浸泡过的霸王花连水一块儿倒入沙锅

5.放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时便可

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金银菜南北杏煲猪肺

举荐来由:一碗好喝的汤,讲求的是小火慢炖,汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。。这些食材搭配一块儿,养分很富厚,清润适口、滋阴润肺,平常可以多喝几碗

食材:白菜、菜干、猪肉、南北杏多少、蜜枣2颗、猪肺、姜2片

做法:

1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2.猪肺买回来之后,先用水管把水灌到猪肺内里,然后再把水挤出来,云云重复屡次,直到把猪肺里的血污冲洁净为止,再将猪肺切成巨细适合的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗洁净之后再放锅里把水烘干。

3.末了把全部的质料放煲里煲2小时便可。

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鱼腥草炖鸡汤

举荐来由:鱼腥草有神奇的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易患上乳腺炎,同时又能增进体内出产时的伤口愈合,是无比不错的月子食谱

食材:鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量

做法:

1.鸡肉撕去鸡皮,斩成小块

2.鸡肉充实洗净,用净水浸泡,备用;

3.老姜一块,洗净拍扁

4.锅里加净水,将鸡肉以及老姜一块儿放入锅里焯水;

5.适量鱼腥草(不敷1g)泡水

6.焯水后的鸡肉,用凉白开冲刷失浮沫;

7.炖锅里倒入适量净水,把鸡肉以及鱼腥草放进去

8.大火烧开,转中小火,炖至鸡肉熟软

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米酒猪肝汤

举荐来由:酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁排泄不敷时,饮酒酿可以增进乳汁排泄,增添奶量。而猪肝中铁质富厚,是补血食物中时常用的食品。这一道酒酿以及猪肝的联合,是产后抱负的食谱

食材:猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量

做法:

1.筹备质料。猪肝在水里泡两个小时,中心换四次水。

2.切薄片,参加粗盐搓洗。

3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4.姜切片,猪肝泡好

5.锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。

6.放入一碗米酒煮开,依据口胃调入少量盐便可。

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姜糖月子酒鸡

举荐来由:姜糖月子酒鸡,能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更首要的是,妈妈们时常食用姜糖月子鸡,可以把养分成分通过乳汁通报给宝宝,让宝宝的肠胃变得更好,不但不易拉肚子,更能让体质变强,不易抱病。

食材:鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、净水适量

做法:

1.鸡肉切块,洗净备用。

2.热锅入油,放入鸡肉翻炒3分钟摆布。

3.倒入适量净水,放入姜糖,并倒入月子酒。

4.中火煮开,改小火煮约30分钟。

5.鸡肉熟透后便可起锅。

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