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看到如许的标题列位是否一下就想到暖锅摒挡，想到热剌剌的暖锅涮着种种食品，有一种很赞的连忙。有些人吃火锅就喜好吃辣的，效果那一锅都红艳艳的，全部涮的食品也是鲜红鲜红的。豆皮是一种很好的食品，由于属于一种豆制品，以是可以或许为人体增补蛋白质以及养分，有些人点暖锅就会选豆皮。牛肚是一种荤菜，恰好以及素材交融在一块儿。
由于如许鲜味的食品令许多人欲罢不能，然而炎天吃这个话又太热了。去饭店吃又怕不卫生，谁晓得那时不时地沟油调制出的锅底呢。以是，为了本身的饮食宁静以及康健，咱们照旧本身在家做会对比放心，下面就来看看做豆皮涮牛肚要筹备甚么质料吧。
麻辣毛肚涮涮锅
材料
汤底：
1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把
做法
1.先将整个的暖锅料洗净。
2.鸭血切块状;高丽菜剥成适量巨细的块状;蒜苗切段;金针菇去尾备用。
3.取一锅，放入汤底质料以大火煮开，再参加作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。
4.待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟便可直接食用。
5.别的暖锅料可依小我私家喜欢次序放入作法4的锅中，以大火煮熟便可食用。
黄花菜尖椒炒牛肚丝-下饭菜
黄花菜被人们誉为"名菜、美花、良药"，黄花菜作为名菜，又被列为"四大素山珍"(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋朝墨客苏轼有"莫道田舍无宝玉，各处黄花是金针"之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。因为含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食品排空，增添食欲，于是拥有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食物，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有利;还可防治软骨病、血虚。此外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必须的营养物质。现今长命之邦的日本，把黄花菜列为"植物性食物中最有代表性的健脑食品"之一，尤甚对于胎儿发育更为有利。
主料：牛肚条150g黄花菜(也叫金针菜)30g
辅料：尖椒各3个(长尖辣的那种)，姜，蒜苗(也可以用大蒜)，酱油，料酒，盐，鸡精，
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟摆布，然后洗濯两到三次，挤干水分，也可以割断也可不割断;备用
2.牛肚、红尖椒切修长条，切姜丝，蒜苗割断;备用。
4.炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少量料酒，炒干一点。
5.入金针菜红尖椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒匀称。
在饭馆里咱们想怎么吃就怎么吃，还能点其他食材。然而在家里咱们也可以做一次自助暖锅，筹备好种种食材，本身埋头做的工具吃起来也会以为分外的好吃。以是，小伙伴们赶紧动起手来，要是家里来客人的话，也可以让别人试试本身的技术。
