莼菜蛋花汤的做法步骤图解

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1. 莼菜蛋花汤的做法步骤图解

喜好吃莼菜的人，应该都享受过莼菜蛋花汤的鲜味，莼菜具清热解毒杀菌消炎的效用，之医治肝炎、贫血病的帮助食疗质料，除了食用，莼菜还可以外敷，医治疮疖子等疾病。西湖莼菜汤是天下著名的淮扬名菜，而莼菜蛋花汤是妊妇、白叟孩子的养分鲜味。年青的妈妈们可以依据莼菜蛋花汤的做法步调图解，学一学怎样给宝宝做莼菜汤，咱们如今就来看看莼菜蛋花汤的做法步调图解。

莼菜蛋花汤的做法步骤图解

1、起首筹备好莼菜，要是奇怪的莼菜最佳，要是没，也可以用瓶装的莼菜，也是具同样的鲜味以及养分的。

2、把莼菜洗净备用，同时把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌匀称，备用。

3、筹备姜丝、鸡丝、香菜，种种调味料。

4、把莼菜放入沸腾的水中，煮一分钟，捞出沥干水份备用。

5、在锅中放水，煮沸后，参加姜丝、鸡丝，参加盐、汤、高汤调味。

6、把鸡蛋倒入锅中，并不停搅拌，让鸡蛋匀称散开。

7、把鸡蛋汤倒入莼菜的汤碗中，参加香菜末，就可以出锅了。