莼菜的做法步骤图解 莼菜怎么吃

目录：

1. 莼菜的做法步骤图解
2. 莼菜怎么吃

莼菜是一种来自于天然的鲜味，药用食用都可以，含无比富厚的胶质卵白以及多种矿物质与维生素，乾隆年间，乾隆由于莼菜的鲜味而大加赞赏，每次到了莼菜的盛产地杭州，肯定要品尝莼菜。要是可以或许一种莼菜的做法步调图解，奉告咱们莼菜怎么吃，那末，就会让更多的人品尝到莼菜的鲜味，本日咱们就以莼菜汤为例讲讲莼菜的做法步调图解，奉告各人莼菜怎么吃。

莼菜的做法步骤图解

1、把莼菜用净水冲刷，然后把鸡脯肉撕成细丝，再把火腿也切成细丝，备用。

2、把火开旺，然后在锅中放入适量净水置于火上，把莼菜放入水中，水开后就捞出来放在碗中备用。

3、在锅中倒入骨头汤，然后烧开之后，把火腿丝以及鸡肉丝一块儿放入汤中，再参加少量盐来调味。

4、再煮五分钟，把汤倒入莼菜中，再参加香油调味，莼菜汤就做好了。

莼菜怎么吃

莼菜最佳的服法便是做汤吃，固然也人把莼菜凉拌吃、炒来吃，都是可以的。但比起做汤来，照旧莼菜汤的味道鲜美，养分也富厚。