凉拌紫甘蓝的做法步骤

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1. 凉拌紫甘蓝的做法步骤

紫甘蓝又名红甘蓝，还的处所人们叫做紫圆白菜，紫甘蓝由于它的每一一片叶子都是紫色的，因而得名。紫甘蓝是紫色食物中的代表，具富厚的维生素、矿物质以及微量元素，时常食用紫甘蓝可以低落胆固醇，可以减肥，还可以美容养颜，是人们喜好食用又很养分的一道好菜。平常许多人喜好凉拌紫甘蓝，对付凉拌紫甘蓝的做法步调是很熟习的，咱们本日带来了一道无比尤其的凉拌紫甘蓝的做法步调，盼望各人喜好。

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1、起首选奇怪的紫甘蓝一个，洗濯洁净之后备用。

2、把紫甘蓝掰开，然后切成片在切成丝，盛入盘中。

3、锅中放入水，烧开后，放入紫甘蓝焯一下捞出，沥干水份待用。

4、另起锅，锅热后放入花生油少量，参加葱姜丝轻微煸炒，关火。

5、把紫甘蓝丝放入锅内，拌匀称，然后参加少量香油、香菜、辣椒末、味精、盐、糖、醋。

6、拌匀称后，把紫甘蓝盛入盘中，就可以食用了。