芹菜的叶子可以吃吗芹菜叶子做法大全

每次炒芹菜时，总会以为那嫩绿的叶子抛弃很惋惜，然而又对于芹菜叶子可以吃吗满盈了疑难。无非经由相识之后发明，芹菜叶子非但可以吃，并且还养分富厚呢，下面就把芹菜叶子可以吃的缘故原由以及芹菜叶子做法大全先容给各人。

芹菜叶子为什么可以吃

芹菜叶子是一种养分成分很高的菜品，它富含大量的蛋白质以及钙质，此外，芹菜叶子中还含大量的磷以及铁等微量元素。此中铁的含量最高，能到达西红柿的二十倍。此外芹菜叶子中的胡萝卜素以及多种维生素的含量也很高，食用后对于人体大益处。

芹菜叶子非但养分富厚，更具奇特的药用价值，芹菜叶子是防治人体“三高”的自然良药。

各人可以把芹菜的嫩叶切碎捣汁，然后加糖服用，服用之后可以效防备血压升高。此外芹菜叶子对于痛风、糖尿病以及失眠等症状都差别的缓解作用。

芹菜叶子的食用方法许多，它既可以炒制成种种菜品，也可以过滚水之后凉拌，更是人们制作种种馅料的佳品。此外把芹菜叶子切碎后与面粉调匀，制成金黄青翠的芹菜叶饼，也是它最常见的食用方法之一。