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提及芒果慕斯蛋糕，信赖许多朋侪应该都并不生疏，尤其是一些喜好甜食的朋侪，对此更是非常熟习，芒果慕斯蛋糕的鲜味应该是许多人所不克不及忘怀的，但是，要是让咱们本身来制作芒果慕斯蛋糕，有几位朋侪能做到呢，咱们本日将为各人先容这种鲜味蛋糕的具体做法，让各人本身也能时时享受这种美食。
芒果慕斯蛋糕的制作方法实在也不难，它所必要的质料咱们在市场上都是可以买到的，只要咱们埋头学，咱们也是可以本身制作出这么一道鲜味的蛋糕的，下面，咱们来相识一下它的做法。
1材料
6寸衷形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或者8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。要是是一层蛋糕片，适量多加13慕斯液。
1、戚风蛋糕底(6寸衷形以及6寸圆形或者8寸圆形)：卵白5个、柠檬汁少量、白砂糖30g。
蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。
2、慕斯液(6寸衷形以及6寸圆形或者8寸圆形)：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g，
牛奶80ml、吉祥丁片2大片(10g)。
3、装饰：淡奶油适量(200ml摆布)、加糖丁宁、芒果丁适量。
2操 作
1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模，片成3cm摆布的片，圆形，心形分别取一片。
2、吉祥丁片放凉水中泡软，然后挤掉水分，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水熔化吉祥丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发，打蛋器低沉的奶油液陈迹不会很快消散，委曲还可活动状况。
3、酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉祥丁牛奶液拌匀。
4、倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液。
5、心形活底模外边包一层锡纸，底下铺蛋糕片(蛋糕要比模型小一圈，可以切掉外皮)，倒入慕斯液便可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模型周围，一会模型天然脱落。
6、圆形慕斯圈外边包一层锡纸，放在慕斯垫片，或者活底蛋糕模的底上，大概平底盘子上都可。整个操纵同上。
7、适量的芒果丁。淡奶油加糖丁宁至提起打蛋器有尖角。掏出脱模的慕斯，外圈挤一圈奶油，中心挤一圈，隔断放芒果丁便可。随本身喜好参加装饰。
以上便是芒果慕斯蛋糕做法的细致先容，各人在看完上面的先容之后，各人应该对于它的制作历程有了肯定的相识，咱们在生存之中，休闲的时间，咱们没关系就可以制作上这么一道鲜味，与咱们的三五挚友一块儿享受，增进咱们之间的情感。
