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平常人们吃的蔬菜种类无比多，蘑菇以及茄子便是对比常见的两种，这是两种完整差别品种的蔬菜，实在是人们吃的无比多的一种紫色食品，茄子的营养价值是无比高的，一样平常人都可以放心吃，譬如茄子富含钙磷钾这三种微量元素，吃了拥有很好的抗癌作用，许多人会把蘑菇以及茄子一块儿炒来吃，如许吃会不会中毒呢？
蘑菇炒茄子会不会中毒？
实在这条音讯好几年前就有了，有说吉林的，另有说是天津的。实在呢，细想就晓得这是谎言啦，蘑菇、茄子、小米、黄米这几样工具要是不克不及一块儿吃，那东北的朋侪应该已经灭尽了，小鸡炖蘑菇、地三鲜、蒜茄子、小米粥，这个组合东北人险些天天都在吃。
以是谎言不要信，小编来教各人做盘酱烧茄子蘑菇啊
酱烧茄子蘑菇
用料：茄子、蘑菇、肉、黄豆酱、糖、味精、葱、油
制作方法：
1、蘑菇茄子洗洁净，割断，肉切末，葱花割断
2、锅内放油，（比平常做菜多放一点，茄子以及蘑菇都吸油）油热后，葱花爆香
3、放肉末，炒变色倒入蘑菇茄子
4、茄子炒软参加黄豆酱拌匀
5、加点水，盖上锅盖闷一会
6、汁收的差不多了，加盐、糖、味精出锅便可
鲜味的酱烧茄子蘑菇做好啦，吃起来吧~放心，没有毒啦！
除非吃了毒蘑菇
蘑菇是否可以以及茄子、小米、大黄米等一块儿食用，是否真的存在“相生相克”的环境？厦门中医院的主治营养师陈红洁以为，这种说法站不住脚。“平常从来没有遇到过这种临床病例，蘑菇、茄子、小米等都是无比常见的食品，从来没有遇到这种所谓孕育发生毒素的环境。”陈红洁说。
对付吃蘑菇中毒的环境，陈红洁以为，要是真的中毒，要判断是否存在下列两种环境：一是这个蘑菇自身是否毒蘑菇；二是蘑菇以及其他食用的蔬菜在运输历程中是否被一些化学药品污染大概是传染了其他有毒物资。要是这两种环境被清除，这些食材放在一块儿吃，并没有题目。
陈红洁说，从营养学角度来讲，有些食品放在一块儿会有毒的说法并不存在——大概是烹调方法以及烹调历程有题目，譬如四季豆没有煮熟会孕育发生毒素。
