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芹菜炒牛肉末做法步骤

目录:

  1. 材料准备
  2. 芹菜炒牛肉的做法:

对付芹菜炒牛肉末的做法不晓得各人是否会做,本日小编教各人怎么做好吃。

材料准备

主料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少量。

教您怎么做,怎样做才好吃

芹菜炒牛肉的做法:

1、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末以及净水,浸10分钟后,参加话生油,再腌1小时;

2、炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少量油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、净水少量,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌匀称便可。

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