清淡一点的家常菜炒菜

目录：

1. １肉馅蒸蛋
2. ２鱼香鸡丁
3. ３丸子汤
4. 麻婆豆腐

在酷热的夏日，因为出汗太多，许多人都是不想用饭，经常性的食欲不振。尤为是对于一些大鱼大肉过于油腻的饭菜来讲，更是想到都不想吃。以是在这种时间咱们就必要学习一些平淡的炒菜。饭菜平淡一些，也有助于消化吸收。那末下面就让咱们一起来学习一些平淡的家常炒菜吧。

１肉馅蒸蛋

买来的肉馅多少，其他调料随本身喜好，酱油盐是肯定要放的，放些水以及一个鸡蛋胶合浓厚，放深盘摊平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。

２鱼香鸡丁

固然鸡丝更好入味——然而切丝不是浪费时间么，要是你有从肉铺买来帮助加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完必要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少量盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，卓越放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜甚么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没题目，慢的8分也差不多了。

３丸子汤

冬瓜啊甚么的，适宜放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。这边把猪肉馅多少放些盐，葱花水以及一个鸡蛋胶合浓厚，等水开了拿勺大概筷子（我都用筷子，又快又利便，本身吃还非得那末圆么……）把肉馅一块块的放在水开的处所。等都搞锅里，开两分钟就可以加盐甚么的出锅了。乐意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）

麻婆豆腐

开中火炒郫县豆瓣酱（其他的诸如大料花椒甚么的没有也无所谓，然而这个肯定患上有），卓越放干辣椒以及少量肉馅，肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐，用盒装的不正宗，无非时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。