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香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋最简单的食用香椿的家常做法,金黄翠绿相间,香椿味浓。而不同地区吃香椿有不同的吃法,不过,煎的,炸的,还是凉拌的各有各的特点。

食材明细:香椿 一小把,鸡蛋2个,虾仁适量,盐适量

1、香椿洗净分两份,一份切碎;

2、放入已经大散的鸡蛋,鸡蛋中加好盐,静置2分钟;

3、另一份切段;

4、虾仁洗净焯熟;

5、油锅入鸡蛋香椿,翻炒熟后倒入虾仁;

6、再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。

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