豆沙馅儿的做法

红豆是咱们对比喜好吃的一种粗粮，这种粗粮内里含有的糖分对比多，吃起来口感对比甜，对付女性朋友们来讲，时常吃红豆也有美容养颜的效用，也有一些人会将红豆做成豆沙馅儿，做包子的时间可以放入，为了使豆沙馅儿的口感更好，内里还可以参加一些白糖，那末豆沙馅是怎么做出来的呢?

用料：水:适量赤小豆:300克玉米油:20克白糖:适量

步调：

1赤小豆用净水浸泡一晚上。

2放入锅中，倒适量水，煮沸后转小火，熬煮。

3熬煮至赤小豆酥烂。

4将赤小豆以及着汤汁倒入摒挡机中，打成稀糊状。

5将赤小豆糊倒进锅中，加适量玉米油搅拌匀称，开小火，不绝搅拌。

6当赤小豆糊对比浓厚时，加入适量的白糖，连续不绝的搅拌。(白糖熔化后赤豆糊会稀一点，连续小火搅拌)

7当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时，关火，晾凉。

8做好的豆沙馅可以包包子，可以做雪糕，还可以做赤小豆糕……

质料：绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量混作的馅料。

菜品特色：甜而不腻，清新适口。

做法

1、绿豆泡水一晚上(豆子是绿色的表现不是陈年的豆子，可以放心食用)。

2、去除杂质淘洗洁净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。

3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，这个依据大家喜欢题目)。

4、去除外皮后的豆沙就无比精致了。

5、放入锅中，加入适量的油(锅用对比厚的底，此外不要用铁锅)。

6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、逐步炒干水分，可以包馅的模样就可以。(炒的时间要有些耐烦，万万不克不及心急，只有水分充实炒干了，包的时间才容易制作，肯定要小火，大火会糊)

8、过筛后的绿豆皮也不消扔了，加些水以及白糖煮开。

9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清冷解暑。