小炒黄牛肉的做法

目录：

1. 小炒黄牛肉的做法：
2. 做法：

牛肉是许多人喜好吃的，这类食品含有的营养元素对比多，并且吃牛肉，对于进步自身材体力有着很好结果，牛肉含有的蛋白质对比多，同时它的热量对比低，因而恒久吃牛肉也不会有肥胖的征象，然而在吃牛肉的时间，要细致它的制作方法，那小炒黄牛肉的做法是不错之选。

许多人对于小炒黄牛肉的做法并不是很清晰，如许的好菜在制作上，都是有着很好的方法，无非制作前，必要在食材上举行一些筹备，如许制作的时间，才可以或许顺利进行。

小炒黄牛肉的做法：

质料：黄牛肉(最佳选用牛里脊)300克、大蒜2瓣、酱油30克、淀粉约5克、小苏打约3克、蚝油10克、盐适量、鸡精少许、油、青尖椒150克、红尖椒150克。

做法：

1、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄薄的小片，要只管即便薄些，要是以为欠好切，可以先将牛肉放入冰箱冻至刚硬，如许便于切片。然后用淀粉、酱油15克、小苏打以及1汤匙油拌匀腌制15分钟。

2、青、红尖椒切成马耳状，大蒜剥去皮切成细末。

3、锅烧热，放入较炒菜多些的油(约50克)，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。

4、锅内放2汤匙油，待油温热后放入蒜末，再放入青红椒圈炒香。

5、末了将牛肉放入一块儿翻炒至匀，放入剩下的酱油以及蚝油、鸡精、适量盐炒匀装盘，如许一盘鲜味的小炒黄牛肉便可上桌了。

以上便是对于小炒黄牛肉的做法一些先容，制作如许好菜的时间，选择以上制作方法是不错选择，这类制作牛肉方法，不但保存了它的营养元素，在吃的时间，对于人体康健也是没有任何侵害的，因而对于它选择，都是可以放心举行的。