糖醋鱼丸的做法

质料:

香菇5朵，胡萝卜一小根，约莫100克，骨头少的鱼150克，嫩豆腐150克，蕃薯粉4大汤匙，*副角*，番茄一个，100克，切块，小黄瓜3条，切块，别的还需调味：番茄酱，糖，白醋，盐，鸡精

做法:

1、香菇，胡萝卜，鱼肉，分别用搅拌机搅成泥;

2、混淆在一块儿，参加豆腐，蕃薯粉，黑胡椒，少量盐;搅拌搅拌搅拌，嘿嘿，我是用手抓匀称的...捐躯很大吧，哈哈

3、最佳用高一点的锅，锅里倒入很多很多油，把调好的鱼泥搞成一个个小球，丢进油里，炸至金黄

4、平底锅加少量油，油热后放入适量番茄酱，翻炒一下

5、参加黄瓜以及番茄，翻炒一会

6、加糖，白醋，盐，鸡精调味

7、之后敏捷倒入炸好的鱼丸,轻微翻炒一下，起锅!

小窍门:

1、鱼肉可以换成鸡肉，猪肉(略带肥肉的瘦肉)

2、香菇会挡住鱼肉的味道，以是应该少放，大概不放;要是改用猪肉的话，放香菇就会更好吃

3、鱼泥要是用剁的话，口感会更好，我是无比懒散以是基础没计划用剁...

4、第一次油炸工具，七手八脚，是在小星星以及老大的帮忙下完成的~那局面极为壮观

5、不晓得是否由于加了胡萝卜以及香菇，鱼丸不容易成形，放入油锅很容易粘锅~钻研一下再奉告各人

6、实在谁人糖醋汁是小贝做的，小贝老是无比阔绰，油以及糖都是狠狠的放，下次我本身调会尝尝少放些。

7、实在，炸好的鱼丸放凉之后就可以直接吃了，味道不错很耐吃，小贝啃了许多个