正宗啤酒鱼做法有吗

鱼肉的营养价值无比高，由于鱼肉之中富含富厚且优质的蛋白质。鱼肉之中的蛋白质可以滋补身材，而且如许的蛋白质人体对比好吸取，对于补脑也是有肯定的作用的。无论是妊妇照旧哺乳期的女性，鱼肉都是好动。由于鱼肉可以资助安胎，资助通奶，使奶水饶富。下面，就来教各人做正宗的啤酒鱼吧！

用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，12罐，辣椒酱2大勺。

做法：

1．西红柿洗净、切块

2．青、红椒洗净、剖开、切大块

3．姜去皮、切丝

4．蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎

5．鲤鱼肃清内脏，冲刷洁净，不需去鳞

6．用厨房纸将鱼身外貌的水份吸干

7．将鱼斩成大块待用

8．用两片姜将煎锅擦拭一遍

9．将锅烧热，倒入少量橄榄油

10．倒入鱼块，以小火逐步煎

11．煎至鱼块外貌金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用

12．锅刷净，从新倒入橄榄油

13．放入姜丝以及蒜瓣爆香

14．倒入煎好的鱼块，翻炒匀称

15．参加生抽

16．倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟摆布

17．放入青红椒以及西红柿

18．参加辣椒酱，连续炖三分钟便可起锅。

以上便是正宗啤酒鱼的做法了，对付牙口欠好的人群来讲，鱼肉可以取代别的肉类，对比好咬，也好消化。有的朋侪以为啤酒鱼之中终究是参加了啤酒的，以是以为小孩子不适宜吃。其实不然，啤酒鱼在制作的历程之中，酒精已经蒸发的差不多了，并不会使孩子摄入太多的酒精。