啤酒鱼火锅的做法怎么弄

啤酒鱼暖锅在咱们的餐桌上是一道经典的菜肴，拥有无比深挚的文化底蕴，由于这是一道拥有浓重地方色彩的川菜，并且至关的受到人们的接待，在一样平常的宴席上面都可以或许或多或少的见到一些啤酒鱼暖锅的影子，并且啤酒鱼暖锅还可以在家内里独立制作，那末，啤酒鱼暖锅的做法怎么弄呢？

1.当真处置惩罚一下野生的大乌草

2.豆腐切块煎至金黄备用

3.鱼不消去鳞，放料酒、盐、老姜片、沙姜粉盐渍十五分钟。热锅放稍多油，油热后把鱼煎至金黄鱼块比整鱼更易煎易入味（本日鱼太大，以是砍大块对比好煎，若鱼适中可以整条煎）

4.筹备酱汁（腐乳汁、盐、生抽、老抽、糖、八角）

5.辅料备料如图，热锅热油入锅翻炒至西红柿软烂。

6.把鱼以及酱汁一并倒入锅中烧一会，倒入啤酒一瓶。

7.放入煎好的豆腐，开大火烧开转中火慢炖。

8.炖大概20分钟就差不多可以关火出锅了。

9.在筹备的锅底垫上芹菜以及蒜苗，再把煮好的啤酒鱼倒在上面。

10.末了在面上撒上一些蒜苗，冬天一边热着一边吃，太过瘾了！

以上便是对付啤酒鱼暖锅的做法怎么弄的解说了，盼望有兴致的吃货大概是有兴致在家内里亲身下厨的人士可以学习一下啤酒鱼暖锅的做法，让本身也可以或许为家人们制作一道鲜味的啤酒鱼暖锅。给家庭的餐饮生存增添一些幸福的颜色。