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纸包鱼的做法与配方

目录:

  1. 蒜香味纸包鱼:
  2. 食材:
  3. 做法:
  4. 香辣味纸包鱼做法
  5. 食材:
  6. 做法:

纸包鱼属于鱼类做法中的一种,这种鱼是一种特色的美食,并且纸包鱼还分为差别的口胃,有些人喜好吃蒜香味的,有些人喜好吃香辣味的。每一一种味道的纸包鱼,在做的时间所必要放入的调料天然也是不雷同的,做纸包鱼必要根据配方来做。下面就跟小编一块儿学习一下吧!

纸包鱼的做法与配方

蒜香味纸包鱼:

食材:

色拉油100克,红油100克,大蒜末200,野山椒丁20克,辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克,水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。

做法:

锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。胡辣粉,孜然粉5克,美极鲜酱油6克调味

。3、起锅时参加芝麻油10克,蒜末,搅拌匀称浇在鱼身上包起来便可。

香辣味纸包鱼做法

食材:

辣椒油120、色拉油60克、辣椒段150克、五花肉粒100克、豆瓣酱30克、香辣酱40克、姜末20克、蒜末20克、老干妈30克、胡辣粉10克、啤酒150克、味精8克、鸡精6克,白砂糖20克、胡椒粉1克、香料粉5克、芝麻油10克、香醋1克、花生仁30克,

纸包鱼的做法与配方

做法:

锅内加入辣椒油,色拉油,烧热后放入二荆条辣椒段,五花肉粒炒出香味,放入红油豆瓣酱30克,美乐香辣酱,姜末,蒜末继续炒香后放入,老干妈,胡辣粉(二荆条干辣椒一斤,红花椒炒香粉碎成末),啤酒,味精,鸡精,白砂糖,胡椒粉,香料粉,芝麻油,香醋起锅,放入去皮熟花生仁,浇在加工好的鱼身上

纸包鱼的做法与配方

,上面撒香葱末,白芝麻,香菜段,用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫便可食用。

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