东北鱼香茄条的做法

目录：

1. 鱼香茄条的制作材料：
2. 鱼香茄条的制作材料：

东北鱼香茄条是对比著名的一道特色菜，拥有很好的下饭的作用，拥有很好的增进食欲的作用，在做东北鱼香茄条的时间，固然要选择紫色的茄子，紫色的茄子营养价值对比高，还含有花青素，在做鱼香茄条的时间，也要筹备受适量的瘦肉，下面咱们就来相识一下东北鱼香茄条的详细的做法。

鱼香茄条的制作材料：

主料：茄子(紫皮,长)400克辅料：猪肉(瘦)100克,木耳(水发)15克,洋葱（白皮）15克,冬笋15克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(玉米)45克调料：色拉油120克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克鱼香茄条的特色：光彩暗红，鱼香味浓，熟烂适口。

鱼香茄条的制作材料：

1.茄子去皮，切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条；2.瘦肉切片；3.木耳用水发好，统统两半；4.洋葱切块；5.冬笋切排骨片；6.红干椒切筷子头巨细的方丁；