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海螺中所含的维生素含量以及种种铁，钙等物资，这些物资对人身体健康都是很有益处的，各人也晓得，尽管海鲜是要吃奇怪的，然而有时候咱们买多了，一次性吃不了，通常是会将海螺寄放在冰箱中冷冻，要是要吃的话，直接拿出来洗濯洁净就可以了，冻的海螺也有助于贮存。
冻海螺怎么煮好吃?
冻海螺直接洗濯洁净之后，可以直接煮着吃，味道是很鲜味的，也可以煮熟之后，蘸一些蘸料吃。
海螺的营养价值
1、维生素A、蛋白质
螺肉含有富厚的维生素A、蛋白质、铁以及钙，其蛋白质含量比羊肉还高。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、锌
海螺还富含锌，锌有利皮肤以及头发康健
3、钙、镁、硒
海螺肉内含有钙、镁、硒的身分富厚，对于动脉硬化、心血管疾病有肯定的防治作用。儿童、老年人常食之有肯定增补体内缺钙的作用。
4、碳酸钙
海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品。
5、氨基酸、碳水化合物
海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能加强人体的免疫功效。
海螺是属于寒性的食品，因而对付脾胃虚寒不适的朋侪们不发起食用。
哪些人适宜食用海螺呢?
海螺味甘、性冷、无毒，拥有清热明目、利膈益胃的效用。
一般人群均可食用
1、相宜黄疽，水肿，小便欠亨，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;相宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也相宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用
2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒伤风时期忌食，女子行经时期及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
吃海螺需要注意些什么事项呢?
1、海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因而，食用海螺先后2小时内应制止食用此类食品。
2、海螺性寒凉，正常人也不行过多食用，寒性体质的人，更不宜多吃。别的，凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒伤风时期忌食，女子行经时期及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
3、海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。吃螺不行饮用冰水，不然会致使腹泻。
