酒酿圆子带鱼怎么做

东北人对付酒的热爱，是显而易见的，在东北没有男子不饮酒，哪怕是女人也会来上一到两斤的东北二锅头，东北人除了饮酒，也把酒的施展到了平常的菜肴中，就譬如酒酿圆子带鱼，便是一道许多东北人都爱食用的菜，不晓得做法的，本日小编我会教各人怎么做这倒适口鲜味的酒酿圆子带鱼。

酒酿圆子烧带鱼做法简朴是带鱼做法大全的常见菜，不肯定要看酒酿圆子烧带鱼视频才气学会，但怎么做酒酿圆子烧带鱼最好吃，随着小编来做这道酒酿圆子烧带鱼吧。

起首在制作酒酿圆子烧带鱼的时间先筹备下列食材以及调料：带鱼糯米圆子冬笋肉丝孝感米酒，盐巴，鸡精，食用油(可加可不加)，醋，以及少许的辣椒，上面的调味料可以依据小我私家的口胃，选择参加的量多照旧量少。

教您酒酿圆子烧带鱼的家常做法，怎样做酒酿圆子烧带鱼才好吃

一、冬笋切丝，用水焯一下。糯米圆子用煮熟，浸入凉白开

二、肉丝按次序加盐，鸡精，料酒，淀粉，2滴油拌匀

三、热锅入2倍的油，八成热，下姜片煸香后，把带鱼煎患上金黄色备用

四、锅洗净，下油，滑炒肉丝后，把笋丝倒下去一块儿煸炒，淋入2大勺米酒，一小勺老抽，一小勺生抽，少量糖，烧开后放下糯米圆子，加一勺香醋

五、全部配料煮开后把煎好的带鱼放下去，轻轻翻一下，焖2分钟，大火收浓汤汁，撒葱花装盘，完成

在食用过酒酿圆子带鱼这道菜后，小编信赖，会有许多人会爱上这道酒味与鲜味并行的菜肴，对付爱饮酒的朋侪更是如此，然而各人照旧要细致下，终究菜中含有酒的身分，酒量不可的可要细致了，此外要是有开车的朋侪还不要食用了，以避免被查酒驾。