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五味子是一种秋天成熟的中草药,在唐朝的《新修本草》中云云纪录,五味子皮肉甘酸,核中辛勤,都有咸味,因而被人们叫做五味子。五味子的药用价值无比高,常吃五味子可以加强人的体格,与灵芝适用还可以或许医治失眠多梦的症状。五味子的食用方法许多,可以做成药酒喝,也可以沏茶喝,那末。五味子可以煲汤喝吗?
五味子是可以煲汤喝的,下面就先容两种五味子煲汤的做法。
五味子猪肝汤
质料:五味子15克,猪肝250克,猪瘦肉150克,猪脊骨200克,红枣10克,老姜5克,盐、鸡精适量。
做法:
1、将猪肝、猪瘦肉、猪脊骨洗净,切件,五味子、红枣洗净。
2、沙锅内放适量净水煮沸。
3、然后放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨,氽去血水,倒出洗净。
4、用炖盅装适量净水,放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨、五味子、老姜、红枣。
5、然后炖3小时摆布。
6、出锅前调入盐、鸡精后便可食用。
效用:滋肾温精,生津止渴。
五味子海参汤
质料:五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,红枣10克,海参、猪瘦肉各100克,盐、食用油、姜适量。
做法:
1、将各药材洗净,红枣去核。
2、海参用温开水浸透发卷,切块状,瘦肉洗净,切块。
3、将以上质料一块儿放进蛊内,加净水约1000毫升,隔水炖3小时摆布。
4、汤熟时加入适量盐以及食用油,再炖10分钟摆布便可。
效用:消脾益气,补肾益精,养血润燥。
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