青菜圆子汤的做法

目录：

1. 做法一
2. 做法二

如今人们手里的钱愈来愈多，吃的天然也是愈来愈好了，种种鸡肉，鸭肉，牛羊肉天天都会涌现在家里的餐桌上。肉虽好吃，然而吃多了会让人觉得油腻，这个时间就必要吃一些平淡解油腻的菜肴来调治一下肠胃。青菜圆子汤便是这么一道清新的菜肴。那末，青菜圆子汤该怎么做呢?

做法一

用料:肉末、奶白菜或者别的青叶菜、芽菜、葱、姜、盐、淀粉

青菜圆子汤的做法步调

步调1:肉末以及盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一块儿备用，要是嫌干可以加少量水，还可以打个鸡蛋。

步调2:姜和蒜拍烂熬汤。

步调3:一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子，汤开后把丸子扔到锅里。

步调4:煮一小会儿丸子，比及它们都浮起来后就下奶白菜以及芽菜(可在汤里滴点炒菜的油或者香油)。

步调5:再煮一分多钟，加盐、胡椒粉、鸡精，关火。

步调6:末了撒上葱花。

做法二

食品质料：小青菜100克、丸子9个、美式火腿片60克、麻油1勺、盐1克

制作步调：

1、起首将小青菜去根，掰开来一片片的洗洁净沥干水份切成小段备用。

2、接着把冰箱冷冻层的丸子拿出来，放5个肉丸，4个鱼丸以及半包美式火腿片。要是没有火腿片也可以纰漏。

3、紧接着锅里放冷水，开大火烧开之后放入丸子连续煮开。

4、待丸子浮上来之后，鱼丸有变大的迹象，则是阐明丸子熟了，大概直接用铲子轻轻按压一下鱼丸，如有显着弹性即表现熟了。

5、下一步是将美式火腿片放进去连续烧开。水再次烧开之后便可把切成段的小青菜倒进去，连续大火烧开，约莫1分钟摆布便可。

6、待青菜颜色酿成翠绿色，菜叶变软之后，参加一勺麻油以及适量盐举行调味，便可关火。