莲子与什么煲汤好

目录：

1. 莲子排骨汤
2. 莲子银耳骨头汤
3. 莲子可以和什么煲汤

莲子是莲花的种子，是一种常见的中草药，在炎天的江南地区，时常可以看到在大街小巷叫卖莲蓬的商贩。一个莲蓬里大概有几十颗莲子，莲子可以生吃，吃起来味道有一点点甜，然而甜的无非分，带着一丝清新的气味。莲子除了生吃以外，用来煲汤也是一把妙手，那末，莲子与甚么煲汤好呢?

莲子排骨汤

1筹备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块

2姜切片备用;起1500毫升净水锅，参加的一半姜片以及一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净

3洗净的排骨以及剩下的姜片放入电压力锅的内胆中

4参加洗净的莲子

5参加恰好能没过食材的净水以及一小碟料酒;上锅选择“肉类排骨”模式便可

6约摸1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末，很是提味儿哟~

莲子银耳骨头汤

1骨头斩件，银耳泡发撕小朵，奇怪莲子去心，姜片筹备好

2坐锅把水烧开，骨头飞水

3另起一锅，放入飞过水的骨头、银耳、姜片4大火烧开，转小火熬一个小时

5放入莲子连续熬半小时后关火，入南瓜丝以及盐调味即成

6沙锅热度可维持很久，关火后放入南瓜丝烧熟没题目，也不会烧烂

莲子可以和什么煲汤

1、莲子与猪肚搭配食用，能清心、补脾止泻,对于脾胃衰弱致使的瘦弱、消化不良、营养不良、腹泻等有改进作用。

2、莲子与猪心搭配食用，拥有补虚、安神定惊、养心补血的效用，能缓解心神不宁、惊惶怔忡、忘记等症。

3、莲子心与绿茶一块儿沏茶饮用，能安神助眠、镇静心境,对于更年期涌现的心烦气躁、失眠多梦有缓解作用。

4、莲子、百合都是滋补佳品,煮粥食用，拥有健脾胃、养心神、益肾精、润肌肤等多种效用。

5、莲子与鸭肉、薏米一块儿搭配炖汤，能滋阴养胃、健脾利水，非常适合天气湿润、容易发脾胃病的长夏食用。