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番茄鸡蛋炒面

番茄鸡蛋炒面

番茄鸡蛋炒面做法一:

材料:鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许

做法

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;

2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;

3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;

4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。

番茄鸡蛋炒面做法二:

材料:面条250克,青椒1个,番茄1个,黄瓜半条,鸡蛋一个,韩国辣椒酱适量,酱油适量

制作步骤:

1、配料切丝,西红柿切丁,鸡蛋打成蛋液。

2、面条先用煮锅煮至八成熟,捞出过水备用。

3、把鸡蛋炒熟备用。

4、另起锅放油,放葱,炒香西红柿。

5、放入白菜丝,再放入黄瓜丝。

6、炒至五成熟时放辣椒酱和酱油,以及少许盐。

7、炒至八成熟时。

8、放入面条炒匀。

9、最后放入鸡蛋,炒匀。

10、放入少许蒜,面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了。

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