番茄鸡蛋炒面做法一:
材料:鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许
做法
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;
2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
番茄鸡蛋炒面做法二:
材料:面条250克,青椒1个,番茄1个,黄瓜半条,鸡蛋一个,韩国辣椒酱适量,酱油适量
制作步骤:
1、配料切丝,西红柿切丁,鸡蛋打成蛋液。
2、面条先用煮锅煮至八成熟,捞出过水备用。
3、把鸡蛋炒熟备用。
4、另起锅放油,放葱,炒香西红柿。
5、放入白菜丝,再放入黄瓜丝。
6、炒至五成熟时放辣椒酱和酱油,以及少许盐。
7、炒至八成熟时。
8、放入面条炒匀。
9、最后放入鸡蛋,炒匀。
10、放入少许蒜,面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了。
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