您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

鸡蛋干怎么做好吃

鸡蛋干怎么做好吃

鸡蛋干买回来就可以直接食用,可是很多人觉得味道太过单调了。鸡蛋干同样也可以用来做菜,鸡蛋干搭配其他食物一起烹饪,鸡蛋干除了保存其原有的鸡蛋味道外,还增加了其他食物的芬芳,味道也变得特别了。鸡蛋干怎么做好吃?下面我们来学学两道好吃的鸡蛋干菜式。

凉拌鸡蛋干的做法:

材料:鸡蛋干120g,黄瓜50g,金针菇100g,油适量,盐适量,醋适量,芝麻油适量,鲜鸡汁适量,香菜适量,蒜适量,辣椒粉适量

步骤:

1、金针菇去根用手撕开洗净,挤净水份备用。

2、蒜切片,黄瓜切丝,香菜切小段,鸡蛋干切成细条。

3、锅中油烧热,先入辣椒粉炒出香味,再入蒜片,翻炒出香味。

4、加入金针菇,快速划炒变软关火盛出放凉备用。

5、将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。

6、加入适量盐,适量米醋,少许芝麻油,少许鲜鸡汁,拌匀。

7、再放入切好的鸡蛋干,再次拌匀即可。

鸡蛋干炒肉的做法:

材料:鸡蛋干180g,腿肉200g,油适量,盐适量,辣椒适量,蒜头适量,生姜适量,生抽适量

步骤:

1、腿肉肥瘦各切片。

2、鸡蛋干切片,辣椒、生姜、蒜头切片。

3、炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉接着放入蒜头和辣椒煸炒。

4、放入鸡蛋干和生姜一起翻炒。

5、调入适量清水煮一会。

6、调入适量生抽。

7、调入适量盐巴出锅。

发表评论

评论列表