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鸡蛋土豆饼的做法

鸡蛋土豆饼的做法

鸡蛋土豆饼的做法一:

材料: 土豆200克,鸡蛋1个,小麦面粉2汤匙,食盐适量,胡椒粉适量,芝麻适量,小葱适量

做法步骤:

1、土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里,加鸡蛋,面粉,葱花,芝麻,少许盐和胡椒粉搅拌均匀

2、平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状,我用的是心形煎蛋器

3、煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点。

鸡蛋土豆饼的做法二:

材料:鸡蛋6枚,土豆500g,洋葱1个,西葫芦100g,番茄100g ,迷迭香1汤匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,橄榄油1汤匙

做法步骤:

1、所有用料放入碗里混和均匀即可。

2、中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎,调入盐和胡椒粉炒制5分钟,接着放入烤盘中。

3、最后上面浇上做好的蛋汁,放入200度的烤箱中,烤制25分钟即可。

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