香煎鸭肉的做法及功效作用

目录：

1. 鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。今天小编就教大家一道香煎鸭肉的做法
2. 材料
3. 做法

鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。今天小编就教大家一道香煎鸭肉的做法

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材料

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鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少量

做法

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1、鸭腿洗濯洁净。

2、分散鸭肉以及腿骨。

3、分散好的一只鸭腿。

4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天。

5、菜心洗净焯水，用少量盐以及香油拌匀鸭腿掏出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅，放入鸭腿煎到内熟外黄。

6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一最少入盘中便可。

以上便是关于香煎鸭肉的做法先容，此外，鸭肉与海带共炖食，可软化血管，低落血压，对于老年性动脉硬化以及高血压、心脏病有较好的疗效。