红豆糕点的做法大全

目录：

1. 红豆年糕
2. 红豆山药糕
3. 红豆糯米饼

红豆是一种营养物质对比富厚的食品，也是在人们的日常生活中对比常见的食品。用红豆可以制作林林总总的食品，此中，就有不少人喜好用红豆来制作糕点，比如说红豆年糕、红豆山药糕以及红豆糯米饼，都是对比常见的用红豆制作而成的糕点。下面就为各人先容这三种糕点的做法！

红豆年糕

1、预先煮好蜜红豆。

2、牛奶加热，不消煮滚，将红糖参加完整熔化，然后放凉。

3、将糯米粉参加放凉的糖浆中，搅拌匀称，成为浓稠的糯米生粉浆。

4、将蜜红豆参加糯米生粉浆中轻轻搅拌匀称。

5、模具垫上烘焙纸，将拌杂匀称的糯米糊舀进模具中。

6、放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约1小时便可。蒸的时间要是耽心锅盖会滴落水蒸汽，可以在模具上盖一张锡纸，要细致不遇到糕面。

7、年糕蒸好掏出，可在年糕外貌刷上少量食用油，以防备干燥。冷却后直接切片吃或者沾面糊入锅煎炸之后享用

红豆山药糕

1、红豆加水，水量与红豆齐平，用电饭煲大概电高压锅煮至熟软，一样平常环境要重复煮2-3遍红豆才软，细致是熟软不是熟烂。

2、煮红豆时在锅上面放一个架子，把山药洗濯洁净，放在红豆上面蒸软，如许红豆熟了，山药也好了。

3、红豆与山药都软了之后，红豆倒入炒锅，加白糖，用中火熬一会，直至红豆的水份蒸发，铲子不定时的翻动防备沾锅。

4、山药去皮用勺子压成粘糊状备用。

5、取一四方形的容器，底部放上保鲜膜，防备欠好掏出，把压好的山药用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面，用勺子压紧实使其外貌平整，再把剩下的山药放在红豆上面用前面同样的要领抹平，待降温后就可以去除切块食用啦。

红豆糯米饼

1、红豆洗净，蒸熟，拌糖，压成泥状待用。

2、糯米粉中迟缓参加温热水和成面团。

3、面团稍醒一会分成小块。

4、将面块捏成碗状，包入豆馅，用手按成小饼。

5、锅中放少许油，小火煎烙，饼熟盛盘即食。