咱们平常吃的面，可以做成许多的种类来吃。比如说可以用面做成馒头，做成面条，做成饺子等。面是可以变着名堂做的，它可以做成花型，可以做成动物型等。在我国北京人是对比爱吃面食的，南方人对比爱吃大米。面食有哪几种。
面食的种类许多，依据面食的制作历程的差别，以是做出来的形状也差别，依据面食的调料的差别，做出来的口胃也差别。以是面食是可以做成种种形状，种种口胃的。这就要看你喜好吃甚么口胃的面食了。
一、帝尧时，五谷与树乐同煮而食，闻名的黎霍之美，记禄着这一古代帝王的勤奋。五谷遭顶墙倒至而碎，遇雨成水。尧不忍弃，捧谷将于青后，日丽干后珍藏。雨后太阳如火，青石板上的谷将变干变黄，并散发出神奇的香味。尧嚼之好。遂令黎民石碎五谷，以水、树和成将，铺于青石板上，燃柴木，以石板之热烤熟谷将后食用。自此石烹期间从尧开始了。炎当百草，稷教稼徕，尧制石饼，终于拉开人类面食的起头。
二、面食的种类重要有下列几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、姑苏爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、砂锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
从面食之中，咱们相识到面食的种类繁多，差别种类的面食的风韵差别，口胃差别。面食是咱们人类的主食，以是咱们只有学会了种种的面食的制作方法，才气品尝到差别口胃的面食，才气让咱们大饱口福。面食在我国有着悠长的汗青，也是天下上最有特色的主食。
