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生存中喜好吃烤鸭的人是无比多的，实在烤鸭在日常生活中的服法也是许多的，有些人喜好直接吃，还有些人喜好将烤鸭卷饼吃，实在烤鸭不管怎样吃，味道都是无比鲜味的，烤鸭实在还可以炒着吃，可以喝烤鸭搭配的食材是无比多的，像青椒大概是其他的食材一块儿炒，味道都是无比鲜味的。
烤鸭炒什么好吃?
家常菜之香芹炒烤鸭的做法详解：
质料：烤鸭250克、芹菜100克。
配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。
做法：
1、芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔)，将肉切成小块;姜切丝，大蒜切粒，葱切花;
2、热锅内放少量油，下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟摆布;
3、下入烤鸭肉，翻炒两分钟摆布;
4、放入适量的剁辣椒炒匀;
5、下入葱花与生抽，炒匀便可。
烤鸭丝炒冬笋丝
质料：烤鸭肉丝、冬笋各150克，大豆油60克，葱段、姜末、绍酒、盐、味精各适量。
烤鸭丝炒冬笋丝的做法
1、将冬笋洗濯洁净切成丝。
2、将45克油烧至七成熟，下入冬笋丝、葱段煸炒几下，再放入鸭丝以及调料，不停翻炒几下，然后点入明油，盛盘即成。
特征：黄白相间、脆嫩甜香。
吃鸭子有什么好处
鸭子满身都是宝:鸭肉拥有滋阴补虚、利尿消肿之效用,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、血虚、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;鸭血拥有补血、清热解毒之效用,可治中风、小儿白痢似鱼冻者,经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋拥有滋阴补虚、清热之效用,可以清肺火,止热咳、喉痛,可治主妇产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火种种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
鸭子的营养价值有哪些
鸭子中蛋白质约为16%-25%,比畜肉含量高得多,鸭子中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸以及短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收对比高。此外鸭子中所含的B族维生素以及维生素E较其他肉类多,能有用抵御脚气病,神经炎以及多种炎症,还能抗衰老。别的,鸭子中还含有较为富厚的烟酸,它是组成人体内两种首要辅酶的身分之一。
