啤酒烤鸭的正宗做法是怎样的

产后的女性非常必要滋补，那哪些食物的进补结果更好呢？一样平常的人们起首想到的即是鸡肉；确凿鸡肉简直有富厚的养分，然而要说进补结果更好的话，那便是鸭肉了，鸭肉拥有美容养颜，滋阴进补等效用，非常适合体虚以及产后主妇食用。既然鸭肉有云云多的益处，下面就给各人先容一款关于鸭肉的菜肴，那便是啤酒烤鸭。下面咱们就来看看啤酒烤鸭的正宗做法。

质料

接纳中药材白枳、沙仁、花椒、香叶、陈皮、甘草、良姜、草果、丁香、桂皮、大料

制作1、砍下鸭头分上下两半，鸭颈从胸前砍下分为两节

2、鸭掌不去外皮砍下，腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐

3、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节

4、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状

啤酒烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，共同奇特的腌制要领，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成；使得烤鸭在食、香、味方面到达完善田地。它光彩美丽，晶莹圆润，香味浓烈、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。

它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对于人体有利的维生素，恒久食用能滋阴补肾、健脾养胃，为不可多得的今世绿色康健食物。

鸭肉的效用非常地多，除了适宜产后的主妇以及体虚以及朋侪食用外，胆固醇高的朋侪也可食用，由于鸭肉的脂肪含量低。并且鸭肉非常的鲜美，肉质容易吸取消化，各人可以常买鸭肉吃，对于身材有益处。以上的内容便是啤酒烤鸭的正宗做法了，盼望各人会爱上这道菜。