目录：
包子，馒头，油条等许多用面食做出来的美食，在日常生活中都是必要举行发酵的，发酵过的面粉制作出来的食品对比蓬松，吃起来口感也是很柔软的，然而在平常咱们时常会遇到这种环境，便是发面有时候做多了，许多人不晓得该怎么样生存，像放在冰箱生存，又怕给冷藏的欠好了。
发面可以放冰箱发酵吗?
发面是可以放在冰箱发酵的，发酵好的的做馒头的面团可以用保鲜膜包起来放在盆里，在面团上少拍一些水再包保鲜膜包裹住，可以生存一到两天。
发面面食做法
黑芝麻花卷
所需食材：
面粉300克，酵母3克，温水适量，椒盐适量，黑芝麻适量，食用油适量
做法：
1.面粉参加酵母，用温水以及成面团，饧发一个小时摆布。
2.排气后，擀成片状，面片宽度约莫40厘米，不要太厚，六七毫米摆布。
3.倒些油，抹匀，撒椒盐。
4.卷起，每一六七毫米切一刀。
5.选四五根切的条，轻微拉长些。旋转。
6.旋转中，将两端朝中心聚合，接口朝下放，撒些黑芝麻。
肉龙
所需食材：
面粉350克，酵母3.5克，肉馅500克，香葱1把，盐5克，酱油4勺，鸡蛋2个，白胡椒粉少量，姜蒜末适量
做法：
1.酵母参加温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要以及患上太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时摆布，直至个头巨细为原来的两倍大。
2.应用发面的时间，做馅。香葱切末，参加肉馅中，再参加盐5克，酱油4勺，鸡蛋2个，白胡椒粉少量，姜蒜末适量拌匀。
3.掏出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。要是喜好吃有嚼劲的，这个历程可以时间轻微长些，重复揉一揉有助于增添面的韧性。
4.将面团擀成片状，厚度约莫8mm摆布。
5.将拌好的肉馅匀称地铺在面饼上。
6.从一头卷起，然后横向封口，捏紧。
7.锅中放水，屉上放好打湿的屉布，将懒龙放入，盖上盖子，二次饧发20分钟摆布。开火，上气后转中小火，蒸15分钟，闷2分钟再掀盖。出锅。切成段。
刀切馒头
1.酵母参加温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要以及患上太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时摆布，直至个头巨细为原来的两倍大。
2.掏出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。要是喜好吃有嚼劲的，这个历程可以时间轻微长些，重复揉一揉有助于增添面的韧性。
3.将面团搓成粗细匀称的长条状。
4.用刀切成巨细同等的小块。
5.锅中放入充足的水，放好蒸屉以及屉布，把切好的馒头放到锅中，盖好盖子，举行二次发酵20分钟摆布。
6.开火，大火上气后，转中小火，15分钟，关火，等两三分钟再掀盖。出锅。
