黑米黑豆黑芝麻功效可补肾益精抗衰老

目录：

1. 黑米黑豆黑芝麻功效
2. 黑豆黑米黑芝麻粥的做法

黑米黑豆黑芝麻都属于玄色食物，所为玄色食物，指的是含有黑色素以及带有玄色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食物，黑米黑豆黑芝麻较为常见，而黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣等也属于玄色食物。那末玄色食物中有代表性的黑米黑豆黑芝麻效用有哪些呢?

黑米黑豆黑芝麻功效

1、黑豆属于大豆类，养分富厚，含较富厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质;

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。养分富厚，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的玄色种子。养分富厚，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

这三种玄色食物相结合，拥有补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、润泽皮肤，延缓朽迈等效用。

黑豆黑米黑芝麻粥的做法

食材：黑豆200g、黑米150g

要领步调：将黑豆、黑米洗洁净，然后用净水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米以及黑芝麻一块儿放入沙锅中，加入适量净水;然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的历程中用勺子时不时地搅拌锅底，防备黑米、黑豆粘锅;然后煲至粘稠状况，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌匀称便可食用。